Gut trocknende Blütenpaste Gum Paste white von Satin Ice, wie sie auch von führenden amerikanischen Tortendesignern verwendet wird.
Die Gumpaste trocknet eher etwas langsamer was besonders Anfängern in der Blütenherstellung entgegen kommt.
Blütenpaste empfiehlt sich bei allen feinen Dekorationen auf Torten und Cupcakes, für realistisch wirkende Blumen und Blätter, Buchstaben, feine Modellierungen, zur Verwendung in allen Arten von
Moulds und für Patchwork Cutter.
Die Gumpaste von Satin Ice ist laut Hersteller auch zum Modellieren geeignet.
Inhalt: 1 kg
Zutaten: Zucker, Tapiokasirup , Wasser, Palmöl, Traganth (E413), Eiweiß, Farbstoff: Titandioxid (E171), Carboxymethylcellulose (E466), Vanille Aromen, Tapiokastärke, Konservierungsmittel: Kaliumsorbat (E202) und Essigsäure (E260).
Enthält Ei.
Dieses Produkt ist nussfrei, glutenfrei, GVO frei, milchfrei, frei von Trans-Fettsäuren, Koscher und für Vegetarier geeignet.
Herstellerangaben: Satin Fine Inc. Food, Chester, NY 10918, USA
Nährwertangaben pro 100 g
| Brennwerte | Fett | davon gesättigt | Kohlenhydrate | davon Zucker | Eiweiß | Ballaststoffe | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1600 kj / 380 kcal | 2,0 g | 1,0 g | 90,0 g | 56,0 g | 0,6 g | 1,4 g | 0,1 g |
Entnehmen Sie der Packung eine walnussgroße Menge Blütenpaste, diese dann gut durch kneten.
Die Arbeitsfläche mit weißem Fett ( z.B. Palmin ) ganz dünn einfetten, oder mit Bäckerstärke dünn bestäuben.
Moulds nur leicht mit Bäckerstärke ausstäuben und dann den Überschuss wieder ausklopfen.
Die Blütenpaste dann dünn ausrollen und Blumen, oder z.B. auch Buchstaben ausstechen.
Restliche Blütenpaste immer sofort wieder in Frischhaltefolie einwickeln um ein vorzeitiges Austrocknen zu verhindern.
Zur Lagerung zusätzlich in einem handelsüblichem Gefrierbeutel verpackt aufbewahren.